繼綠茶、白茶、紅茶賽區(qū)圓滿結(jié)束后，《中國明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽將于8月31日(暫定)在安化縣舉行。中國制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平受邀擔(dān)任黑茶賽區(qū)評(píng)委。
肖益平大師1980年開始從事黑茶制作，至今從事制茶41年，以“奮斗一輩子，只為幾片茶葉子”作為人生格言，熱愛黑茶事業(yè)，潛心專攻安化黑茶制作技藝，創(chuàng)新發(fā)展安化黑茶高科技產(chǎn)品、健康功能產(chǎn)品，提升安化黑茶市場競爭力。2015年，被評(píng)為安化黑茶制茶大師、湖南千兩茶大師;2016年，被認(rèn)定為安化縣第一批安化天尖茶、安化千兩茶縣級(jí)傳承人，榮獲“安化縣勞動(dòng)模范”稱號(hào);2018年，被認(rèn)定為安化天尖茶非遺項(xiàng)目省級(jí)傳承人，中國茶葉流通協(xié)會(huì)首批中國制茶大師，中華茶人榜樣“中華匠心茶人”;2021年，榮獲“安化工匠”稱號(hào)。此次受邀擔(dān)任黑茶賽區(qū)決賽評(píng)委，將攜手行業(yè)大師、專家，聯(lián)合打造茶界頂級(jí)賽事，為培養(yǎng)茶界專業(yè)技術(shù)人才，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生積極重大作用。
(中國制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平)
此次黑茶賽區(qū)參賽茶樣涵蓋的種類十分廣泛。據(jù)悉，本次參賽的茶樣涵蓋茯茶、天尖、青磚茶、普洱茶、黑毛尖等知名黑茶品類，屆時(shí)將齊聚安化，為茶友們帶來一場精彩的對(duì)決。誰將成為黑茶賽區(qū)星級(jí)制茶師?讓我們共同期待。
